Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с начинкой из сыра, яйца и чеснока. Баклажан порезать на тонкие листочки и обжарить на растительном масле. Приготовить начинку, на каждый листочек баклажана положить начинку и завернуть рулетиком. Готовые рулетики украсить зеленью и подать к столу теплыми.